Ho fatto la frittata

"Per fare una frittata bisogna rompere delle uova"

"Pour faire une omelette il faut casser des oeufs"

 (Lenin)

Ingrédients

-4 oeufs (uova/eggs)

-1/2 paquet de parmesan rapé (1/2 sacchetto di parmigiano grattuggiato/grated parmisan)

-1confection d'épinards précuits (1confezione di spinaci precotti/a package of precooked spinach)

-du fromage blanc (del formaggio bianco/cream cheese)

-huile (olio/oil)

-1 morceau d'oignon (1pezzo di cipolla/a bit of onion)

-sel (sale/salt)

Préparation

1-chauffez dans une poele de l'huile avec un morceau d'oignon

   soffriggere in una padella olio e cipolla 

   sauté into a nonstick pan the oil with a bit of onion

2-égouttez les épinards et puis mélangez-les avec les oeufs; ajoutez-y le parmesand rapé, du sel et du     fromage blanc

   scolare gli spinaci precotti e mescolarli alle uova; aggiungere poi il parmigiano, un pò di sale e il formaggio

   drain the spinach and mix it with the eggs; then add some grated cheese, some salt and some cream cheese 

3-versez le composé dans la poele et attendez que le premier coté soit cuit; puis (ça c'est toujouts une pari), tournez-le (aidez-vous avec une assiette). Laissez le second coté cuire.

   versate il composto nella padella e fate cuocere un lato, poi giratela (è sempre una scommessa questa parte) aiutandovi con un piatto; lasciate cuocere il secondo lato.

   pour it into the nonstick pan and let one side cook; then toss it (may you be lucky with that!) with the help of a dish; let the other side cook too.