Boissons de Noel

Deux boissons très rapides pour une délicieuse atmosphère de Noel

Vin Chaud Rapide

-1l de vin rouge (vino rosso/red wine)

-1/3 l d'eau (acqua/water)

-125g de sucre (zucchero/sugar)

-15g de cannelle (cannella/cinnamon)

-1citron ou une orange (1limone o 1arancia/1lemon or 1orange)

Verses le vin et l'eau dans une casserole

Chauffez sur un feu moyen.

Lorsque le mélange frémit, ajoutez le sucre, la cannelle, et le jus du citron ou de l’orange.

Portez alors à rapide ébullition

Versate il vino e l'acqua in una pentola.

Riscaldate a fuoco medio.

Quando inizia a bollire, abbassate la fiamma e aggiungete cannella, zucchero e scorza o essenza o di limone o d'arancia

Portate poi a rapida ebollizione

Pout the wine and the water into a pan

heat it up on a medium heat

when it comes to the boil add the cinnamon, the sugar and the citron/orange essence/peel

bring it to a boil

Kir Pétillant

-crème de cassis

-champagne (prosecco/sparkling wine)

-morceaux de sucre ( zollette di zucchero/sugar cubes)

Mettez un morceau de sucre dans chaque verre

Versez 1tiers de crème de cassis

Ajoutez doucement le champagne froid

Mettete una zolletta di zucchero in ogni bicchiere

Versate un terzo di crema di cassis

Aggiungete lentamente il restante di prosecco freddo

Drop a sugar cube into the bottom of each flute

Add enough crème de cassis to cover it

Finish filling the flute with cold sparkling wine, slowly